味音とは
味の音と書いて「あじと」と読みます。
この名前の由来は・・・実はこのお店の母体はダンススタジオなんです。
そのスタジオの名前が「BEAT BOX」、日本語だと「音の箱」。
その音の箱の飲食店だから味の音=「あじと」となりました。
また、味音の店員は皆迷彩Tシャツを着ています。なぜ迷彩なのでしょう?そこには味音に込められたもうひとつの意味があるんです。
あじと、そこは盗賊たちが一日の仕事を終え、各々その日手に入れた財宝、金銀などを手にして帰ってくる憩いの隠れ家、くつろぎの空間。仲間たちと飲むうまい酒、贅沢な肴、楽しい会話・・・。
そうなんです、私たちは盗賊なんです。そしてお客様も私たちと同じ賊の一味。
大切な仲間(お客様)が一日の仕事を終えて帰って来るのを、私たちは「味音」でお待ちしているのです。
味音のこだわり
ずばり、ダシ汁とソースです。
厳選した素材を丸一日煮込んで取るダシ汁と、これまた当店オリジナルブレンドで煮込んだソース。
お好み焼き、もんじゃ焼きはこのダシとソースが命です。
そして、そして、ボリュームにもまたまたビックリ!
従来のお好み焼き、もんじゃ焼きの観念を覆されちゃうこと、間違いなし!
でも、ヘルシーですから安心してガッツリお召し上がり下さい。
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